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ドンパンのこだわり
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ドンパンのこだわり
厳選された
メープルシロップ
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ドンパン
独自で輸入した厳選された
メープルシロップ
を使用。
ほんのり甘いメープルの香りがとっても上品です。そして、しっかりした味わいに仕上がっています。
メープルシロップ
の“素晴らしさ”にご注目ください。
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国内産小麦を使用したパンが多い中で、
ドンパン
は、北米の小麦粉、特にカナダ産の小麦粉を中心に食パンを作りました。
なぜ北米の小麦粉かと言いますと、
ドンパン
一番のおすすめ食パン『かえで』との相性が抜群だからです。『かえで』に使用しています
メープルシロップ
は、100%カナダ産の厳選された
メープルシロップ
です。小麦粉も
メープルシロップ
も同じ北米原産です。
雄大な北米の自然を感じていただけますと幸いです。
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厳選された小麦粉の甘みを最大限に引き出すために、食パン専門店
ドンパン
では、『湯種製法』を導入しました。
他店様では味わえない
ドンパン
の“もっちり”“しっとり”とした食感の食パンをご堪能ください。
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ドンパン
の米粉は、国内産の米粉を使用しています。
小麦粉100%の食パンとは違って「あっさりと」、しかも「しっとり」。
そして、「もっちりと三拍子そろった
ドンパン
の食パン『いなほ』です。
このように、厳選された食材と製法が
ドンパン
の柔らかくしっとりもっちりとした食パンを実現させています。
そして、時間が経っても、つい先ほど作ったかのような食感が続くのも
ドンパン
の食パンの特徴です。
かえで
いなほ
ゆむぎ
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