ドンパンのこだわり

　ドンパン独自で輸入した厳選されたメープルシロップを使用。
ほんのり甘いメープルの香りがとっても上品です。そして、しっかりした味わいに仕上がっています。
メープルシロップの“素晴らしさ”にご注目ください。

　国内産小麦を使用したパンが多い中で、ドンパンは、北米の小麦粉、特にカナダ産の小麦粉を中心に食パンを作りました。
なぜ北米の小麦粉かと言いますと、ドンパン一番のおすすめ食パン『かえで』との相性が抜群だからです。『かえで』に使用していますメープルシロップは、100％カナダ産の厳選されたメープルシロップです。小麦粉もメープルシロップも同じ北米原産です。
雄大な北米の自然を感じていただけますと幸いです。

　厳選された小麦粉の甘みを最大限に引き出すために、食パン専門店ドンパンでは、『湯種製法』を導入しました。
他店様では味わえないドンパンの“もっちり”“しっとり”とした食感の食パンをご堪能ください。

　ドンパンの米粉は、国内産の米粉を使用しています。
小麦粉100％の食パンとは違って「あっさりと」、しかも「しっとり」。
そして、「もっちりと三拍子そろったドンパンの食パン『いなほ』です。